Carne

El consumo de carne vacuna se desplomó a su peor nivel en 30 años

19/06/2024 La baja de precios no logró compensar la brutal caída del consumo que en peso, representa más de 8 kilos por persona. En los primeros cinco meses del año, el consumo promedio por habitante de carne vacuna en el país fue de 44 kilos anuales, un 15,9% por debajo de lo registrado para el mismo lapso en 2023. Por […]

Policía decomisó carne “no apta para consumo humano”

11/06/2024 La División de Seguridad Rural de Sarmiento decomisó una gran cantidad de carne que era transportada en la caja de una camioneta sin las medidas de higiene correspondientes. El procedimiento se realizó en la Ruta Nacional 26, a 10 kilómetros de Sarmiento. Tras constatar que se encontraban bajo una infracción del artículo 248 del Código […]